Her finder du mine bedste opskrifter på surdejsbrød. Du får brød med sprød skorpe og luftig krumme.
Surdejsbrød giver en dybere smag og en bedre struktur end brød med gær. Det skyldes den lange fermentering.
Opskrifterne er udviklet til at være enkle. Du får gode resultater uden unødvendigt bøvl.
Uanset om du er nybegynder eller erfaren, kan du sagtens bage et vellykket surdejsbrød derhjemme.
