{"id":383,"date":"2021-02-18T22:58:29","date_gmt":"2021-02-18T21:58:29","guid":{"rendered":"http:\/\/surdejsentusiasten.dk\/?p=383"},"modified":"2021-03-03T15:17:40","modified_gmt":"2021-03-03T14:17:40","slug":"tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/","title":{"rendered":"Tre ting, du skal vide for at blive gode venner med din surdej"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du beh\u00f8ver ikke at v\u00e6re en k\u00e6mpe surdejsn\u00f8rd for at f\u00e5 succes med surdej. Men derfor kan det nu alligevel v\u00e6re rart at vide, hvordan surdejen fungerer og hvilket v\u00e6sen, der gemmer sig bag surdejens boblende syrlighed.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jeg har derfor samlet tre vigtige ting, du skal vide, for at komme p\u00e5 god fod med din surdej.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. Derfor skal du bruge mel af en god og frisk kvalitet<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Surdej er ren kemi. Den best\u00e5r af bare to ingredienser &#8211; vand og mel &#8211; der i f\u00f8lgeskab med hinanden bliver fuld af liv af bobler, der kan f\u00e5 enhver dej til at h\u00e6ve uden brug af konventionelt g\u00e6r. Men g\u00f8r dig selv en tjeneste og brug \u00f8kologisk mel, der er s\u00e5 friskmalet som muligt. De m\u00e6lkesyrebakterier og g\u00e6rsvampe, som din surdej best\u00e5r af, kommer nemlig fra melet. Og hvis du vil have en glad og boblende surdej, s\u00e5 skal du fork\u00e6le den med det bedste mel. Og tro mig. Du vil gerne have en glad surdej.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. Du skal fodre din surdej j\u00e6vnligt <\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e5r man blander mel og vand og lader det st\u00e5 og hygge sig ved stuetemperatur, s\u00e5 vil de m\u00e6lkesyrebakterier og g\u00e6rsvampe, der kommer fra kornets skaldele, begynde at formere sig. N\u00e5r det sker, s\u00e5 omdanner de melets sukkerstoffer til alkohol og kuldioxid &#8211; alts\u00e5 luft. Og det er derfor, der kommer de fine sm\u00e5 lufthuller i din surdej, der f\u00e5r den til at vokse. Men p\u00e5 et tidspunkt oph\u00f8rer festen. De magiske mikroorganismer i surdejen har brug for vand og n\u00e6ring, s\u00e5 de kan formere sig og h\u00e6ve dejen. Det er derfor, at man j\u00e6vnligt skal fodre sin surdej. Ellers vil du opleve, at din surdej udvikler en hel del eddikesyrebakterier, der til sidst vil g\u00f8re en ende p\u00e5 din surdej. Og det \u00f8nsker du ikke ske.<br><br>Vil du blive klog p\u00e5, hvordan du fodrer og holder liv i din surdej, s\u00e5 har jeg skrevet en udf\u00f8rlig guide til dig her: <a data-type=\"post\" data-id=\"380\" href=\"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/\">S\u00e5dan holder du liv i din surdej<\/a><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">3. Alle kan have brug for en pause &#8211; og det g\u00e5r nok <\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selvom det hurtigt kan komme til at lyde enormt komplekst, s\u00e5 er en surdej faktisk et ret taknemmelig v\u00e6sen. Hvis du p\u00e5 et tidspunkt k\u00f8rer tr\u00e6t i j\u00e6vnlige fodringer og lange h\u00e6vetider, s\u00e5 fortvivl ikke. Det er ikke enten eller. Din surdej tager ikke skade af en time out i k\u00f8leskabet i op til flere m\u00e5neder. Jeg har haft min surdej p\u00e5 pause i 5 m\u00e5neder. Jeg var endda s\u00e5 tarvelig, at jeg overhovedet ikke kiggede til den eller r\u00f8rte i den. Da jeg endelig fik min surdejsgejst tilbage og kiggede til den, var den b\u00e5de skilt og lukkede den f\u00e6lt af svovl. Jeg h\u00e6ldte det brune vand af toppen, r\u00f8rte den rundt og tog omkring 10 gram fra og begyndte langsomt at fodre den op. Efter 4 dage var den lige s\u00e5 fuld af liv, som da jeg sidst havde brugt den flere m\u00e5neder tidligere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du beh\u00f8ver ikke at v\u00e6re en k\u00e6mpe surdejsn\u00f8rd for at f\u00e5 succes med surdej. Men derfor kan det nu alligevel v\u00e6re rart at vide, hvordan surdejen fungerer og hvilket v\u00e6sen, der gemmer sig bag surdejens boblende syrlighed.&nbsp; Jeg har derfor samlet tre vigtige ting, du skal vide, for at komme p\u00e5 god fod med din surdej. 1. Derfor skal du bruge mel af en god og frisk kvalitet Surdej er ren kemi. Den best\u00e5r af bare to ingredienser &#8211; vand og mel &#8211; der i f\u00f8lgeskab med hinanden bliver fuld af liv af bobler, der kan f\u00e5 enhver dej til at h\u00e6ve uden brug af konventionelt g\u00e6r. Men g\u00f8r dig selv en tjeneste og brug \u00f8kologisk mel, der er s\u00e5 friskmalet som muligt. De m\u00e6lkesyrebakterier og g\u00e6rsvampe, som din surdej best\u00e5r af, kommer nemlig fra melet. Og hvis du vil have en glad og boblende surdej, s\u00e5 skal du fork\u00e6le den med det bedste mel. Og tro mig. Du vil gerne have en glad surdej. 2. Du skal fodre din surdej j\u00e6vnligt N\u00e5r man blander mel og vand og lader det st\u00e5 og hygge sig ved stuetemperatur, s\u00e5 vil de m\u00e6lkesyrebakterier og g\u00e6rsvampe, der kommer fra kornets skaldele, begynde at [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":346,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[102,116,115,110],"class_list":["post-383","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-klog-paa-surdej","tag-fodring","tag-guide","tag-mel","tag-opfriskning"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>S\u00e5dan f\u00e5r du succes med surdej - Surdejsentusiasten<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"F\u00e5 succes med surdej uden anstrengelser. Jeg har samlet de tre vigtigste ting, du skal vide for at blive gode venner med din surdej\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"S\u00e5dan f\u00e5r du succes med surdej - Surdejsentusiasten\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"F\u00e5 succes med surdej uden anstrengelser. Jeg har samlet de tre vigtigste ting, du skal vide for at blive gode venner med din surdej\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Surdejsentusiasten\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Surdejsentusiasten\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-18T21:58:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-03-03T14:17:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_5089-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"surdejsentusiasten\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"surdejsentusiasten\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"surdejsentusiasten\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b0fb271cab8fba4dc90d227ee79d462b\"},\"headline\":\"Tre ting, du skal vide for at blive gode venner med din surdej\",\"datePublished\":\"2021-02-18T21:58:29+00:00\",\"dateModified\":\"2021-03-03T14:17:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\\\/\"},\"wordCount\":540,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/IMG_5089-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"fodring\",\"guide\",\"mel\",\"opfriskning\"],\"articleSection\":[\"Klog p\u00e5 surdej\"],\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\\\/\",\"name\":\"S\u00e5dan f\u00e5r du succes med surdej - Surdejsentusiasten\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/IMG_5089-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2021-02-18T21:58:29+00:00\",\"dateModified\":\"2021-03-03T14:17:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b0fb271cab8fba4dc90d227ee79d462b\"},\"description\":\"F\u00e5 succes med surdej uden anstrengelser. Jeg har samlet de tre vigtigste ting, du skal vide for at blive gode venner med din surdej\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/IMG_5089-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/IMG_5089-scaled.jpg\",\"width\":1920,\"height\":2560,\"caption\":\"Surdej i glas\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tre ting, du skal vide for at blive gode venner med din surdej\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/\",\"name\":\"Surdejsentusiasten\",\"description\":\"Fra nybegynder til erfaren surdejsentusiast\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b0fb271cab8fba4dc90d227ee79d462b\",\"name\":\"surdejsentusiasten\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bd0ddcdced6ecfcb74cbd8fb433cdfbf4835f71034c92f0de1f49d6d5ff5e575?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bd0ddcdced6ecfcb74cbd8fb433cdfbf4835f71034c92f0de1f49d6d5ff5e575?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bd0ddcdced6ecfcb74cbd8fb433cdfbf4835f71034c92f0de1f49d6d5ff5e575?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"surdejsentusiasten\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/author\\\/surdejsentusiasten\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"S\u00e5dan f\u00e5r du succes med surdej - Surdejsentusiasten","description":"F\u00e5 succes med surdej uden anstrengelser. Jeg har samlet de tre vigtigste ting, du skal vide for at blive gode venner med din surdej","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"S\u00e5dan f\u00e5r du succes med surdej - Surdejsentusiasten","og_description":"F\u00e5 succes med surdej uden anstrengelser. Jeg har samlet de tre vigtigste ting, du skal vide for at blive gode venner med din surdej","og_url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/","og_site_name":"Surdejsentusiasten","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Surdejsentusiasten","article_published_time":"2021-02-18T21:58:29+00:00","article_modified_time":"2021-03-03T14:17:40+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":2560,"url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_5089-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"surdejsentusiasten","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"surdejsentusiasten","Estimeret l\u00e6setid":"3 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/"},"author":{"name":"surdejsentusiasten","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/#\/schema\/person\/b0fb271cab8fba4dc90d227ee79d462b"},"headline":"Tre ting, du skal vide for at blive gode venner med din surdej","datePublished":"2021-02-18T21:58:29+00:00","dateModified":"2021-03-03T14:17:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/"},"wordCount":540,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_5089-scaled.jpg","keywords":["fodring","guide","mel","opfriskning"],"articleSection":["Klog p\u00e5 surdej"],"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/","url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/","name":"S\u00e5dan f\u00e5r du succes med surdej - Surdejsentusiasten","isPartOf":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_5089-scaled.jpg","datePublished":"2021-02-18T21:58:29+00:00","dateModified":"2021-03-03T14:17:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/#\/schema\/person\/b0fb271cab8fba4dc90d227ee79d462b"},"description":"F\u00e5 succes med surdej uden anstrengelser. Jeg har samlet de tre vigtigste ting, du skal vide for at blive gode venner med din surdej","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/#primaryimage","url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_5089-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_5089-scaled.jpg","width":1920,"height":2560,"caption":"Surdej i glas"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/tre-ting-du-skal-vide-for-at-blive-gode-venner-med-din-surdej\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tre ting, du skal vide for at blive gode venner med din surdej"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/#website","url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/","name":"Surdejsentusiasten","description":"Fra nybegynder til erfaren surdejsentusiast","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/#\/schema\/person\/b0fb271cab8fba4dc90d227ee79d462b","name":"surdejsentusiasten","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bd0ddcdced6ecfcb74cbd8fb433cdfbf4835f71034c92f0de1f49d6d5ff5e575?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bd0ddcdced6ecfcb74cbd8fb433cdfbf4835f71034c92f0de1f49d6d5ff5e575?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bd0ddcdced6ecfcb74cbd8fb433cdfbf4835f71034c92f0de1f49d6d5ff5e575?s=96&d=mm&r=g","caption":"surdejsentusiasten"},"sameAs":["http:\/\/surdejsentusiasten.dk"],"url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/author\/surdejsentusiasten\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/383","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=383"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/383\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":781,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/383\/revisions\/781"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=383"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=383"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=383"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}