{"id":380,"date":"2021-02-18T22:47:26","date_gmt":"2021-02-18T21:47:26","guid":{"rendered":"http:\/\/surdejsentusiasten.dk\/?p=380"},"modified":"2021-03-03T15:24:37","modified_gmt":"2021-03-03T14:24:37","slug":"sadan-holder-du-liv-i-din-surdej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/","title":{"rendered":"S\u00e5dan holder du liv i din surdej"},"content":{"rendered":"\n

N\u00e5r du gerne vil i gang med at bage med surdej, s\u00e5 er det vigtigt, at du altid har en glad, livlig og boblende surdej, som du kan bruge af, ellers vil du f\u00e5 en kedelig oplevelse med triste og flade br\u00f8d og boller med en kl\u00e6g krumme. Derfor skal du for alt i verden s\u00f8rge for at holde liv i din surdej.<\/p>\n\n\n\n

Har du slet ikke en surdej at holde liv i, s\u00e5 kan du finde et utal af guides p\u00e5 nettet, der fort\u00e6ller dig, hvordan du selv laver en. Hvis du er heldig, kan du m\u00e5ske f\u00e5 en af en god ven. Flere bagere s\u00e6lger faktisk ogs\u00e5 surdej. Jeg var s\u00e5 heldig at f\u00e5 min moder surdej af en god veninde, som ogs\u00e5 bager med surdej. Og siden da har jeg v\u00e6ret bidt af surdejsk\u00f8kkenet.<\/p>\n\n\n\n

Moder surdejen – din bedste ven<\/h4>\n\n\n\n

Den surdej, som du l\u00f8bende skal holde liv i, er den, som jeg kalder for moder surdejen. Jeg kan godt lide det begreb, fordi det g\u00f8r surdejens funktion forst\u00e5elig. Moder surdejen er den, der skaber livet til alt dit bagv\u00e6rk. Det er en moden dame, som vil give dig stor gl\u00e6de i livet, hvis du passer hende og giver hende k\u00e6rlighed. Og hun kan leve for evigt. Nogen v\u00e6lger s\u00e5gar at navngive deres moder surdej.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Du kan ogs\u00e5 kalde denne surdej for din grundsurdej eller din modne surdej. Det vigtigste er s\u00e5dan set bare, at du forst\u00e5r, at denne surdej er udgangspunktet for alt hvad du foretager dig i surdejsk\u00f8kkenet. <\/p>\n\n\n\n

Moder surdejen er ikke den surdej, som du bruger til at bage med. Det er til geng\u00e6ld den surdej, som du bruger til at lave din unge og mere potente surdej med, som du kommer i dit bagv\u00e6rk. Det er den surdej, som jeg kalder for bageklar surdej.<\/p>\n\n\n\n

Du kan l\u00e6se, hvordan du helt konkret f\u00e5r din surdej i topform til at bage med i min guide: S\u00e5dan f\u00e5r du din surdej i topform inden bagning<\/a><\/p>\n\n\n\n

Fodring af din moder surdej<\/h4>\n\n\n\n

For at holde liv i din moder surdej, skal du fodre den, fordi mikroorganismerne i surdejen har brug n\u00e6ring i form af vand og mel, s\u00e5 de kan formere sig og danne de luftbobler, som f\u00e5r din dej til at h\u00e6ve.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Den slags n\u00f8rderier kan du blive meget klogere p\u00e5 i min mini-guide: Tre ting du skal vide for at blive gode venner med din surdej<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Hvad vil det egentlig sige at fodre sin surdej?<\/h4>\n\n\n\n

En surdej lever af frisk vand og mel. Det betyder, at det er de to ingredienser, som du skal fodre surdejen med, n\u00e5r den viser tegn p\u00e5 sult. Du kan se, at din surdej er sulten, n\u00e5r den ikke l\u00e6ngere er fuld af bobler og begynder at dufte mere og mere syrligt. Den taber simpelthen pusten og bliver sur.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Og s\u00e5 kan du jo fristes til at tro, at du bare skal p\u00f8se vand og mel ned i det glas, hvor surdejen bor. I princippet kan det godt fungere for dig, men du vil opleve, at du p\u00e5 den m\u00e5de pludselig er indehaver af en k\u00e6mpe portion surdej, der bare vokser og vokser for hver gang du fodrer den. Derfor skal du gribe fodringen an p\u00e5 en lidt anden m\u00e5de. <\/p>\n\n\n\n

S\u00e5dan her skal du g\u00f8re, n\u00e5r du skal fodre din moder surdej<\/h4>\n\n\n\n
  1. Tag et rent glas frem og stil p\u00e5 en v\u00e6gt, som du nulstiller<\/li>
  2. Put 10 gram moder surdej ned i glasset<\/li>
  3. Tilf\u00f8j 60 gram stuetempereret vand<\/li>
  4. Tilf\u00f8j til sidst 30 gram groft mel og 30 gram hvedemel i glasset og r\u00f8r rundt<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Du har nu fodret din moder surdej 1:6:6. Det vil sige \u00e9n del moder surdej, seks dele vand og seks dele mel. <\/p>\n\n\n\n

    Put et l\u00e5g p\u00e5 klem p\u00e5 glasset og lad det st\u00e5 p\u00e5 k\u00f8kkenbordet. <\/p>\n\n\n\n

    Resten af moder surdejen fra det gamle glas skal du endelig ikke smide ud. Det er overskydende surdej, som du kan bruge til at bage alverdens l\u00e6kre sager med. <\/p>\n\n\n\n

    Hvad du helt pr\u00e6cist kan bruge din overskydende moder surdej til og hvordan du opbevarer den, kan du l\u00e6se meget mere om i min guide: Hvad er overskydende surdej?<\/a><\/p>\n\n\n\n

    Hvordan skal jeg opbevare min moder surdej og hvor tit skal jeg fodre den?<\/h4>\n\n\n\n

    Jeg har min moder surdej st\u00e5ende p\u00e5 k\u00f8kkenbordet og jeg fodrer den hver aften 1:6:6. Det tager mig \u00e9t minut og betyder til geng\u00e6ld, at jeg altid har en livlig og boblende moder surdej, som jeg kan bruge af, n\u00e5r jeg gerne vil lave en bageklar surdej, som jeg kan putte i mit bagv\u00e6rk.<\/p>\n\n\n\n

    Hvis jeg ikke fodrer min moder surdej hver dag, n\u00e5r den st\u00e5r p\u00e5 k\u00f8kkenbordet, bliver den for sur. Den kan dog sagtens overleve at blive glemt et par dage. S\u00e5 er den bare ikke lige klar til at lave bageklar surdej med, f\u00f8r den har f\u00e5et et par fodringer. <\/p>\n\n\n\n

    Kom din moder surdej p\u00e5 k\u00f8l, hvis du ikke bager s\u00e5 tit<\/h4>\n\n\n\n

    Hvis du ikke kan overskue at bruge \u00e9t minut om dagen p\u00e5 at fodre din moder surdej, s\u00e5 kan du ogs\u00e5 stille den i k\u00f8leskabet. Det vil ogs\u00e5 fungere godt for dig, hvis du ikke bager s\u00e5 tit. Til geng\u00e6ld s\u00e5 kan du ikke v\u00e6re s\u00e5 impulsiv. Det tager nemlig lidt tid at f\u00e5 v\u00e6kket din moder surdej fra den dvale, som den g\u00e5r i, n\u00e5r den bliver k\u00f8let ned.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

    Du v\u00e6kker din moder surdej ved at tage den ud fra k\u00f8leskabet og lade den temperere dagen f\u00f8r, du gerne vil bruge den til at lave en bageklar surdej med. Om aftenen fodrer du den 1:6:6 og lader den st\u00e5 natten over p\u00e5 k\u00f8kkenbordet. N\u00e6ste morgen skulle din moder surdej gerne v\u00e6re v\u00e5gnet og fuld af livlige bobler igen. Og f\u00f8rst nu kan du bruge af den til at lave en bageklar surdej med. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    N\u00e5r du gerne vil i gang med at bage med surdej, s\u00e5 er det vigtigt, at du altid har en glad, livlig og boblende surdej, som du kan bruge af, ellers vil du f\u00e5 en kedelig oplevelse med triste og flade br\u00f8d og boller med en kl\u00e6g krumme. Derfor skal du for alt i verden s\u00f8rge for at holde liv i din surdej. Har du slet ikke en surdej at holde liv i, s\u00e5 kan du finde et utal af guides p\u00e5 nettet, der fort\u00e6ller dig, hvordan du selv laver en. Hvis du er heldig, kan du m\u00e5ske f\u00e5 en af en god ven. Flere bagere s\u00e6lger faktisk ogs\u00e5 surdej. Jeg var s\u00e5 heldig at f\u00e5 min moder surdej af en god veninde, som ogs\u00e5 bager med surdej. Og siden da har jeg v\u00e6ret bidt af surdejsk\u00f8kkenet. Moder surdejen – din bedste ven Den surdej, som du l\u00f8bende skal holde liv i, er den, som jeg kalder for moder surdejen. Jeg kan godt lide det begreb, fordi det g\u00f8r surdejens funktion forst\u00e5elig. Moder surdejen er den, der skaber livet til alt dit bagv\u00e6rk. Det er en moden dame, som vil give dig stor gl\u00e6de i livet, hvis du passer hende […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":265,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[113,102,112,111,110,96,109],"class_list":["post-380","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-klog-paa-surdej","tag-bageklar-surdej","tag-fodring","tag-moden-surdej","tag-moder-surdej","tag-opfriskning","tag-overskydende-surdej","tag-surdej"],"yoast_head":"\nS\u00e5dan holder du liv i din surdej - Surdejsentusiasten<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"I min guide "S\u00e5dan holder du liv i din surdej" f\u00e5r du klar besked om, hvordan du sikrer, at du altid har en glad, livlig og boblende surdej.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"S\u00e5dan holder du liv i din surdej - Surdejsentusiasten\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"I min guide "S\u00e5dan holder du liv i din surdej" f\u00e5r du klar besked om, hvordan du sikrer, at du altid har en glad, livlig og boblende surdej.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Surdejsentusiasten\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Surdejsentusiasten\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-18T21:47:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-03-03T14:24:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/9B075831-2B83-404C-8F26-B2C177780AA8-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"surdejsentusiasten\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"surdejsentusiasten\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"surdejsentusiasten\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b0fb271cab8fba4dc90d227ee79d462b\"},\"headline\":\"S\u00e5dan holder du liv i din surdej\",\"datePublished\":\"2021-02-18T21:47:26+00:00\",\"dateModified\":\"2021-03-03T14:24:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\\\/\"},\"wordCount\":1042,\"commentCount\":5,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/9B075831-2B83-404C-8F26-B2C177780AA8-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"bageklar surdej\",\"fodring\",\"moden surdej\",\"moder surdej\",\"opfriskning\",\"overskydende surdej\",\"surdej\"],\"articleSection\":[\"Klog p\u00e5 surdej\"],\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\\\/\",\"name\":\"S\u00e5dan holder du liv i din surdej - Surdejsentusiasten\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/9B075831-2B83-404C-8F26-B2C177780AA8-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2021-02-18T21:47:26+00:00\",\"dateModified\":\"2021-03-03T14:24:37+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b0fb271cab8fba4dc90d227ee79d462b\"},\"description\":\"I min guide \\\"S\u00e5dan holder du liv i din surdej\\\" f\u00e5r du klar besked om, hvordan du sikrer, at du altid har en glad, livlig og boblende surdej.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/9B075831-2B83-404C-8F26-B2C177780AA8-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/9B075831-2B83-404C-8F26-B2C177780AA8-scaled.jpg\",\"width\":2048,\"height\":2560,\"caption\":\"Surdej\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/2021\\\/02\\\/18\\\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"S\u00e5dan holder du liv i din surdej\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/\",\"name\":\"Surdejsentusiasten\",\"description\":\"Fra nybegynder til erfaren surdejsentusiast\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b0fb271cab8fba4dc90d227ee79d462b\",\"name\":\"surdejsentusiasten\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bd0ddcdced6ecfcb74cbd8fb433cdfbf4835f71034c92f0de1f49d6d5ff5e575?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bd0ddcdced6ecfcb74cbd8fb433cdfbf4835f71034c92f0de1f49d6d5ff5e575?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/bd0ddcdced6ecfcb74cbd8fb433cdfbf4835f71034c92f0de1f49d6d5ff5e575?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"surdejsentusiasten\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/surdejsentusiasten.dk\\\/index.php\\\/author\\\/surdejsentusiasten\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"S\u00e5dan holder du liv i din surdej - Surdejsentusiasten","description":"I min guide \"S\u00e5dan holder du liv i din surdej\" f\u00e5r du klar besked om, hvordan du sikrer, at du altid har en glad, livlig og boblende surdej.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"S\u00e5dan holder du liv i din surdej - Surdejsentusiasten","og_description":"I min guide \"S\u00e5dan holder du liv i din surdej\" f\u00e5r du klar besked om, hvordan du sikrer, at du altid har en glad, livlig og boblende surdej.","og_url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/","og_site_name":"Surdejsentusiasten","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Surdejsentusiasten","article_published_time":"2021-02-18T21:47:26+00:00","article_modified_time":"2021-03-03T14:24:37+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":2560,"url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/9B075831-2B83-404C-8F26-B2C177780AA8-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"surdejsentusiasten","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"surdejsentusiasten","Estimeret l\u00e6setid":"5 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/"},"author":{"name":"surdejsentusiasten","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/#\/schema\/person\/b0fb271cab8fba4dc90d227ee79d462b"},"headline":"S\u00e5dan holder du liv i din surdej","datePublished":"2021-02-18T21:47:26+00:00","dateModified":"2021-03-03T14:24:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/"},"wordCount":1042,"commentCount":5,"image":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/9B075831-2B83-404C-8F26-B2C177780AA8-scaled.jpg","keywords":["bageklar surdej","fodring","moden surdej","moder surdej","opfriskning","overskydende surdej","surdej"],"articleSection":["Klog p\u00e5 surdej"],"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/","url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/","name":"S\u00e5dan holder du liv i din surdej - Surdejsentusiasten","isPartOf":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/9B075831-2B83-404C-8F26-B2C177780AA8-scaled.jpg","datePublished":"2021-02-18T21:47:26+00:00","dateModified":"2021-03-03T14:24:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/#\/schema\/person\/b0fb271cab8fba4dc90d227ee79d462b"},"description":"I min guide \"S\u00e5dan holder du liv i din surdej\" f\u00e5r du klar besked om, hvordan du sikrer, at du altid har en glad, livlig og boblende surdej.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/#primaryimage","url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/9B075831-2B83-404C-8F26-B2C177780AA8-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/9B075831-2B83-404C-8F26-B2C177780AA8-scaled.jpg","width":2048,"height":2560,"caption":"Surdej"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/18\/sadan-holder-du-liv-i-din-surdej\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"S\u00e5dan holder du liv i din surdej"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/#website","url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/","name":"Surdejsentusiasten","description":"Fra nybegynder til erfaren surdejsentusiast","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/#\/schema\/person\/b0fb271cab8fba4dc90d227ee79d462b","name":"surdejsentusiasten","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bd0ddcdced6ecfcb74cbd8fb433cdfbf4835f71034c92f0de1f49d6d5ff5e575?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bd0ddcdced6ecfcb74cbd8fb433cdfbf4835f71034c92f0de1f49d6d5ff5e575?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bd0ddcdced6ecfcb74cbd8fb433cdfbf4835f71034c92f0de1f49d6d5ff5e575?s=96&d=mm&r=g","caption":"surdejsentusiasten"},"sameAs":["http:\/\/surdejsentusiasten.dk"],"url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/author\/surdejsentusiasten\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=380"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/380\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":783,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/380\/revisions\/783"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}