{"version":"1.0","provider_name":"Surdejsentusiasten","provider_url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk","author_name":"surdejsentusiasten","author_url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/author\/surdejsentusiasten\/","title":"Surdejens ABC - Surdejsentusiasten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"B5YtB925Hb\"><a href=\"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/21\/surdejens-abc\/\">Surdejens ABC<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/index.php\/2021\/02\/21\/surdejens-abc\/embed\/#?secret=B5YtB925Hb\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Surdejens ABC&#8221; &#8211; Surdejsentusiasten\" data-secret=\"B5YtB925Hb\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/surdejsentusiasten.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/IMG_4746-scaled.jpg","thumbnail_width":1920,"thumbnail_height":2560,"description":"F\u00f8rste gang, du giver dig i kast med surdej, vil du hurtigt opdage, at der bliver brugt en hel del teknikker og begreber, som forekommer som det rene volapyk, hvis du aldrig har besk\u00e6ftiget dig med surdej f\u00f8r. Det kan virke afskr\u00e6kkende p\u00e5 enhver, der gerne vil g\u00f8re de erfarne surdejsentusiaster kunsten efter. Og det er synd og skam. For surdejen er intet mindre end fantastisk, n\u00e5r f\u00f8rst du l\u00e6rer den at kende. Og jeg vil enormt gerne hj\u00e6lpe dig i gang med at bage med surdej. Og jeg vil for alt i verden ikke skr\u00e6mme dig v\u00e6k. Derfor har jeg lavet dette opslagsv\u00e6rk, som jeg kalder &#8220;Surdejens ABC&#8221;. M\u00e5let med mit opslagsv\u00e6rk er, at du kan finde alle de begreber og teknikker indenfor surdejens verden, som du har behov for at forst\u00e5, for at du kan blive knaldhamrende dygtig til at bage og lave mad med surdej. Intet mindre! Opslagsv\u00e6rket er alfabetisk, s\u00e5 du hurtigt kan finde frem til det begreb eller den teknik, som du gerne vil blive klogere p\u00e5. Hvis du synes, at der mangler et begreb eller en teknik i mit opslagsv\u00e6rk, s\u00e5 t\u00f8v ikke med at skrive til mig. Det vil jeg s\u00e6tte stor pris [&hellip;]"}